ちばの生活

ちば家の生活の様子。30代主婦。無印好き。

余った柚子で柚子シロップを作りました。

冬至

かぼちゃと柚子。

自分でも柚子を買ってしまった後にお義母さんから柚子を何個か貰ったので、初めて柚子シロップを作ってみました。



作り方は適当。

2Lのビンを使いました。

小さめの柚子4個。種を取る前で470グラム位でした。
氷砂糖も同じ分量。

皮を剥いて皮についた白い部分をスプーンでザッと取ります。
そして細切り。

実は薄皮ついたままざく切り。

種も取れるだけ。

柚子と氷砂糖を三分の一ずつ交互に詰める。



2週間後のお楽しみ。